Состав: баклажан — 2 шт, картофель — 2-3 шт, лук репчатый — 1 шт, яйца — 2 шт, *тхина, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец Приготовление: Очистить баклажаны от кожицы, нарезать мелкими кубиками и обжарить на оливковом масле. Яйца отварить. Сварить картофель в мундире и, когда он остынет, очистить его от кожуры и нарезать кубиками. […]
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С КАРТОФЕЛЕМ Читать далее »
Состав: цветная капуста — до 1 кг, маргарин — 3 ст.л, мука — 3 ст.л, молоко или (отвар от цветной капусты) — 1 ст, яйца — 2-3 шт, соль, перец, мускатный орех Приготовление: Очистить капусту от листьев и расщепить на отдельные «кустики». Замочить в соленой воде на 15 минут (чтобы капуста очистилась от земли и
СУФЛЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ Читать далее »
Состав: яйца — 4 шт, сахар — 7 ст.л, какао — 4 ст.л, вода — 2 ст.л, мука — 3 ст.л для начинки: сливки — 250 мл, пудинг ванильный — 1 уп, молоко — 1 ст, шоколадный ликер (или бренди) — 3 ст.л, вода — 4 ст.л для покрытия: шоколад — 100 г, молоко —
НЕЖНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ Читать далее »
Состав: слоеное тесто для блинов: яйцо– 1 шт, вода – 350 мл, мука – 6 ст.л, растительное масло, соль, сахар для начинки: куриные бедра – 4 шт, шампиньоны – 500 г, лук репчатый – 1 шт, рис отварной – 200 г, яйца вареные – 2 шт, зеленый лук, соль, перец Приготовление: Для начала ставим варить
Состав: молоко — 500 мл, яйца — 3 шт, мука — 280 г, сахар — 1-2 ст.л, соль — 1 ч.л, растительное масло — 3-4 ст.л, для начинки: лук порей – 2 стебля, шампиньоны – 400 г, перья зеленого лука, растительное масло, соль, перец Приготовление: В миску разбить яйца, добавить соль, сахар, перемешать венчиком или
МЕШОЧЕК ИЗ БЛИНОВ С ОВОЩАМИ Читать далее »
Состав: *куc кус — 250 гр, морковка карликовая — 8-10 шт, болгарский перец желтый — 1 шт, кабачок — 1 шт, лук репчатый — 2 шт, чеснок — 4 зуб, помидор — 1 шт, *шафран, базилик, *хумус — 150 г, * куркума, куриное филе — 1 кг, оливковое масло, соль, перец Приготовление: Нам понадобиться кастрюля
ТУНИССКИЙ КУС КУС Читать далее »
Состав: тесто слоеное, картошка — 2 шт, морковка — 2 шт, консерва сардина в томате — 1 б, зеленый лук, кунжутные семечки, желток, соль, перец Приготовление: Картошку, морковку отварить. Охладить, почистить и натереть на крупной терке. Сардины в томате размять вилкой. Зеленый лук мелко нарезать. Раскатать тесто толщиной 2 см, сделать две половинки в форме
РЫБКА ИЗ ТЕСТА ЗАПЕЧЕННАЯ Читать далее »
Состав: яйцо — 1 шт, остальное вода — 1 ч. и 1 ст.л, пшеничная мука — 3 шт, мед — 3 ст.л, соль — 1,5 ч.л, растительное масло — 2 ст.л, кунжутное масло — 1,5 ст.л, семя кунжутное — 0,5 ч, дрожжи — 2 ч.л Приготовление: Выньте форму и установите лопатку тестомесителя. Заложите ингредиенты в
Состав: сахар — 2 ст, воды — 5 ст, кукурузный крахмал — 3 ст, сахарная пудра — 1-1,5 ст, розовая вода — 2 ст.л, лимонная кислота на кончике ножа. Приготовление: Необходимо приготовить сахарный сироп. На 3 стакана воды берем 2 стакана сахара. Варить надо на среднем огне, постоянно помешивая и следить за тем, чтобы сахар
Состав: мука — 200 гр, сахарная пудра — 80 гр, масло сливочное — 175 гр, белок — 1 шт Приготовление: Сливочное масло натереть на терке и смешать с сахарной пудрой, добавить белок и перемешать. Всыпать муку и замесить тесто мазеобразной консистенции. Тесто положить в пресс-шприц для печенья или в кондитерский мешок, и отсадить печенья нужной
ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Читать далее »