Состав: картошка — 7-8 шт, маргарин, соль, белый перец для шкварок: куриная кожа, оливковое масло – 1 ч.л, соль, перец Приготовление: Сварить картошку до готовности, во время варки посолить, слить половину воды, добавить маргарин. Поперчить и сделать пюре. Снять кожу вместе с жиром с курицы. Порезать ее кубиками, примерно 2 на 2 см. Положить на […]
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С КУРИНЫМИ ШКВАРКАМИ Читать далее »
Состав: куриная селезенка – 400 г, лук репчатый – 1 шт, картофель – 3 шт, соленый огурец — 5 шт, кукуруза консервированная — 1 б (250 мл), яйца — 5 шт. морковь — 4 шт, зеленый лук, оливковое масло, майонез, соль, перец Приготовление: Поджарить мелко нарезанный лук с куриной селезенкой. Отварить картофель, морковь и яйца.
Состав: зеленые бобы – 400 г, лук репчатый — 1 шт, оливковое масло, чеснок — 2 зуб, листики тимьяна – 1 ч. л, сердечки индюшиные – 500 г, томатная паста – 50 г, паприка сладкая, укроп, соль, перец Приготовление: Поместить зеленые бобы в кастрюлю с заранее чуть подсоленным кипятком, довести до кипения, убавить огонь, закрыть
ЗЕЛЕНЫЕ БОБЫ С СЕРДЕЧКАМИ Читать далее »
Состав: вода – 400 мл, мука – 250-300г, яйца – 3 шт, масло растительное – 50 мл, сахар, соль – 1/2 ч.л для начинки: грибы шампиньоны – 500 г, лук репчатый – 1 шт, оливковое масло, мускатный орех, соль, перец для украшения: листья салата, зеленый лук Приготовление: Растереть 2 яйца с 1/2 ч. ложки соли,
БЛИНЧИКИ С ГРИБАМИ Читать далее »
Состав: шоколад – 200 г, сахарная пудра – 1/2 ст, красное сладкое вино – 2 ст.л, маргарин – 150 г, яйца – 6 шт, сахар – 1/2 ст, мука из мацы – 1/2 ст, картофельная мука – 3/4 ст, разрыхлитель – 1 ч.л, бренди – 1 ст.л, ром – 1 ч.л для покрытия: какао –
ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС Читать далее »
Состав: слоеное тесто для несладкой выпечки – 1/2 упаковки (450 г), *батат – 1 шт, фиолетовый лук – 1 шт, оливковое масло для заливки: сливки — 250 мл, яйца – 2 шт, мука – 1 ч. л, соль, черный перец, мускатный орех Приготовление: Нагреть духовку до 180 градусов. Выстелить форму тестом, прижимая ко дну и
ЗАПЕКАНКА С БАТАТОМ Читать далее »
Фалафель – это шарики из нута, жаренные во фритюре, классическая израильская закуска. Состав: нут (хумус) – 250 г, вода – 1 л, лук репчатый – 2 шт, чеснок – 5 зуб, петрушка, кинза, *кумин – 3 ст.л, *кориандр – 1 ст.л питьевая сода – 1 ст.л, соль – 1 ч.л, молотый черный перец –
Состав: говядина – 1 кг, морковка – 1 шт, лук репчатый – 2 шт, лук зеленый, капуста свежая – до 1 кг, кетчуп – 3-4 ст.л, тмин, розмарин, *куркума, базилик, томатная паста – 3 ст.л, растительное масло, соль Приготовление: Нарезать говядину небольшими кусочками. Нарезать лук репчатый тонкой соломкой. Натереть морковь на крупной терке. Положить говядину
ТУШЕНАЯ КАПУСТА С МЯСОМ Читать далее »
Состав: салатные листья, куриная грудинка – 250 гр, яйца – 2 шт, белый хлеб — 3 ломтика для соуса: чеснок- 1 зуб, горчица с зернышками – 1 ст.л, лимонный сок — 1 ст. л, яйцо – 1 шт, оливковое масло Приготовление: С хлеба срезать корочки и нарезать небольшими кубиками. На сковородке разогреть оливковое масло и
Состав: спагетти – 500 г для соуса: болгарский красный перец – 1 шт, болгарский желтый перец – 1 шт, болгарский зеленый перец – 1 шт. оливковое масло, зеленый лук – 4 стебля, чеснок – 6 зуб, листья базилика, листики тимьяна – 2 ст.л, маслины без косточек – 100 г, сельдерей – 4 стебля, соль, перец
СПАГЕТТИ В ПРЯНОМ СОУСЕ ИЗ ПЕРЦЕВ Читать далее »