Состав: баклажаны мелкие — 1 кг, фарш говяжий — 250-300 г, лук репчатый — 2 шт, масло растительное — 4 ст.л, петрушка, томатная паста — 3 ст.л, рис — 3/4 ст, орехи грецкие, соль, перец Приготовление: Баклажаны вымыть и обсушить, срезать верхушку, она нам еще пригодится, вынуть середину. Лук мелко нашинковать и обжарить с фаршем, […]
ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ Читать далее »
Состав: мясо говяжье — 600 г, мука — 1 с.л, масло растительное — 3 ст.л, лук репчатый — 1 шт, морковка — 1 шт, чеснок — 3 зубчика, сахар — 1 ст.л, лавровый лист, лимонный сок — 2 ст.л, красное вино — 1/3 ст, коньяк — 1 ст.л, соль, перец Приготовление: Мясо нарезать на средние
ЖАРКОЕ В ВИННОМ СОУСЕ Читать далее »
Состав: баклажаны — 1/2 кг, лук репчатый — 3 шт, чеснок — 3 зубчика, масло растительное — 3-4 ст.л, яйца — 3 шт, соль, перец Приготовление: Тонко нашинковать лук и поджарить его вмести с растертым чесноком, пока они не приобретут коричневый оттенок. Очистить баклажаны от кожицы, натереть их на крупной терке и добавить к луку.
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН СО ВКУСОМ ПЕЧЕНКИ Читать далее »
Состав: капуста белая — 1/4 кочана, красная капуста — 1/4 кочана, листья салата — 6 шт, морковка — 2 шт, маслины (без косточек) — 150 г, орехи «кешью» — 150 г для соуса: оливковое масло — 1/4 ст, сок лимона — 1 лимон, горчица с зернышками — 1-2 ст.л, чеснок — 4 зубчика, соль, перец
Состав: яйцо – 1 шт, вода – 1 ст, пшеничная мука – 3 ст, соль – 1 ч.л начинка: *лабане — 500 г, укроп для подачи: сливочное масло, редиска — 1-2 шт, лук зеленый Приготовление: Муку просеять, собрать горкой. Сделать сверху углубление, влить в него яйцо и 1 ст. л. воды, добавить соль. Собрать муку
АРАБСКИЕ ПЕЛЬМЕШКИ Читать далее »
Состав: творог — 500 г, сахар — 1/2 ст, мед — 50 г, яйцо — 1 шт, манка 3-4 ст.л, сливочное масло — 1 ст.л, варенья из лесной ягоды Приготовление: В творог прибавить жидкий мед, сахар, яйцо, манку и тщательно перемещать. Массу выложить в формочки, предварительно смазанные сливочным маслом. Выпекать в духовке 25-30 минут при
ЗАПЕКАНКА ЛЕСНАЯ ЯГОДА Читать далее »
Состав: для коржа: яйца — 6 шт, сахар — 1 ст, ванильная эссенция — 1 ч.л, мука — 200 г, растительное масло — 1 ст.л, какао порошок — 1/2 ст для начинки: сливки — 500 мл, сахар — 3/4 ст, орехи — 100 г, ананас консервированный — 150-200 г для пропитки торта: молоко — 1/2
ТОРТ С АНАНАСОМ Читать далее »
Состав: маршмеллоу — 90 г, сахарная пудра — 210 г, вода — 2 ст.л, крахмал Приготовление: Маршмеллоу разделить по цветам — белые половинки сложить в одну посуду, а розовые в другую, в маршмеллоу одного цвета добавить воду и нагреть в микроволновой печи (20-30 секунд) или на водяной бане до увеличения в объеме. Затем порциями вводить
МАСТИКА ИЗ МАРШМЕЛЛОУ Читать далее »
Состав: яйцо — 1 шт, вода — 1 ст, пшеничная мука — 3 ст, соль — 1 ч.л для начинки: говяжий фарш- 700 г, лук репчатый — 2 шт, чеснок — 3 зубчика, сушеный базилик, соль, перец для подачи: оливковое масло или уксус Приготовление: Муку просеять, собрать горкой. Сделать сверху углубление, влить в него яйцо
Состав: яйцо — 1 шт, вода (вмести с яйцом)- 1 чашка и 3 ст.л, масло растительное — 2 ст.л, лимонный сок — 1 ч.л, пшеничная мука — 3 чашки, картофельное пюре (быстрорастворимое) — 0,3 чашки, соль- 1,5 ч.л. сахар — 2 ст.л, белый перец — 0,25 ч.л, зеленый лук — 1,5 ст.л, дрожжи — 2
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХЛЕБ Читать далее »