Состав: баранина (вырезка из бараньей ноги)- 1.500 кг, лук репчатый — 4 шт, помидоры — 2 шт, лимонный сок — 1 шт, соевый соус — 2 ст.л, соль, перец Приготовление: Баранину нарезать на порционные кусочки, положить в кастрюлю для маринования, посолить, поперчить, все тщательно перемешать. Лук репчатый нарезать кольцами, помидоры кубиками и добавить к баранине. […]
БАРАНИНА НА МАНГАЛЕ Читать далее »
Состав: редиска — 400 г, яйца — 2 шт, лук репчатый — 1 шт, помидоры черри — 10-15 шт, укроп для заправки: майонез — 2-3 ст.л, соль, перец Приготовление: Редиску тщательно вымыть и натереть на крупной терке. Лук репчатый мелко нарезать, помидоры разрезать на 4 части, все добавить к редиске, добавить мелко нарезанный укроп.
САЛАТ ИЗ РЕДИСКИ И ПОМИДОР ЧЕРРИ Читать далее »
Состав: капуста белокочанная — 500 г, зеленый лук, лук фиолетовый — 1 шт, морковка — 1 шт, укроп для заправки: лимонный сок — 1,5 ст.л, бальзамический уксус — 1 ст.л, оливковое масло — 0,5 ст.л, кунжутное масло — 0,5 ст.л соль Приготовление: Капусту нашинковать, добавить натертую на крупной терке морковку. Лук фиолетовый нарезать полукольцами, лук
САЛАТ «ЗДОРОВЬЕ» Читать далее »
Состав: баклажан — 2 шт, цуккини — 1 шт, лук репчатый — 2 шт, морковка — 1 шт, томатная паста — 100 г, растительное масло, сахар — 1 ст.л, вода — 0,5 ст, чеснок — 3 зуб, соль, перец Приготовление: Очистить баклажаны и цуккини, нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками, морковку натереть на крупной терке. Разогреть
ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ Читать далее »
Состав: горошек консервированный — 1 б, лимон — 1 шт, мята, паприка сладкая — 1 ч.л, оливковое масло — 1 ч.л, кориандр — 0,5 ч.л Приготовление: Горошек поместить в дуршлаг и дать стечь воде. Переложить горошек в миску, добавить порезанную мяту, паприку, кориандр, оливковое масло и тщательно перемешать. Лимон нарезать тонкими ломтиками вместе с кожурой,
НЕЖНЫЙ ГОРОШЕК С ПРЯНЫМИ ТРАВАМИ Читать далее »
На 6 порций. Состав: яичные белки — 4 шт, сахар — 1 ст, желатин — 1 ст.л, молоко — 0,5 ст, орехи грецкие измельченные, печенье песочное — 100 г, кофе черное — 3 ч.л, вода — 250 мл, ликер вишневый — 5 ст.л для украшения: шоколад натертый — 100 г черешня или вишня Приготовление: Желатин
ДЕСЕРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО Читать далее »
Состав: куриные ножки — 6 шт, лук репчатый — 3 шт, чеснок — 10-12 зуб, оливковое масло — 3 ст.л, вода — 0,5 ст, мед финиковый (можно обычный) — 4 ст.л, имбирь натертый — 1,5 ч.л, соль, перец Приготовление: В кастрюле слегка обжарить куриные ножки в оливковом масле до золотистого цвета. Вынуть ножки и положить
КУРИЦА С ЧЕСНОКОМ И ЛУКОМ Читать далее »
Состав: мороженная стручковая фасоль — 800 г, лук репчатый — 2 шт, помидоры — 4 шт, болгарский красный перец — 1 шт, лимонный сок — 3 ст.л, чеснок — 4 зуб, вода — 1 ст, мука — 2 ст.л, сахар — 1 ст.л, паприка сладкая, оливковое масло, базилик — 0,5 ч.л, тимьян — 0,5 ч.л,
СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С МЯСНЫМИ ТЕФТЕЛЯМИ Читать далее »
Состав: ньокки — 1 уп (500 г), масло сливочное — 100 г, чеснок — 2 зуб, мука — 1 ст.л, грибы шампиньоны — 200 г, сливки — 250 мл, мускатный орех, соль, перец для варки: вода — 2 л, соль — 1 ст.л, растительное масло — 3 ст.л для украшения: зеленый лук Приготовление: В широкую
НЬОККИ С ГРИБАМИ И СЛИВКАМИ Читать далее »
Состав: болгарский красный перец — 8 шт, оливковое масло — 2 ст.л, лук репчатый — 2 шт, сахар — 1 ст.л, помидор — 1 шт, базилик — 1 ч.л, вода — 1 л, соль, перец для украшения: зеленый лук Приготовление: Перцы разрезать пополам, извлечь плодоножку и семечки. Выложить на противень, выстланный пергаментной бумагой и запекать
СУП ИЗ ПЕЧЕНЫХ ПЕРЦОВ Читать далее »