Состав: простокваша– 250 мл, мука – 1,5-2 ст, яйца – 2 шт, сахар – 2 ст.л, сода – 0,5 ч.л уксус, растительное масло, соль – 0,5 ч.л для соуса: клубника – 500 г, сахар – 3 ст.л Приготовление: При помощи блендера смешать простоквашу, яйца, соль, сахар. Добавлять постепенно муку до состояния густого теста. Добавить гашеную […]
ОЛАДУШКИ С КЛУБНИЧНЫМ СОУСОМ Читать далее »
Состав: баранья нога (передняя) — 3 – 3,5 кг, перец горошком — 15 шт, чеснок — 7 зуб, *розмарин – 2 веточки, *кумин – 1 ч.л, паприка сладкая – 1 ч.л, лимонный сок – 2 ст.л, оливковое масло — 2 ст.л, лук репчатый — 2 шт, картошка – 8 шт, соль, перец фольга для выпечки
ЗАПЕЧЕННАЯ БАРАНЬЯ НОГА С КАРТОФЕЛЕМ Читать далее »
Рецепт опубликовано по просьбе читательницы Ольги из Украины. Состав: яичная скорлупа — 12 шт, сода, желатин — 14 г, куриные ножки – 3 шт, бульон куриный — 1,5-2 стакана, консервированный горошек — 0,5 банки, болгарский перец (красный)- 1 шт, зелень петрушки, соль Приготовление: Из куриных ножек сварить бульон, посолить. Желатин замочить в охлажденном бульоне и
Состав: лук репчатый – 2 шт, яйцо – 1 шт, мука — 0,5 ст, растительное масло, соль, перец, сладкая паприка Приготовление: Луковицы очистить и нарезать кружками. Разобрать каждый кружок на кольца. В миске смешать яйцо с муку и добавить соль, перец. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Колечки лука обмакнуть в приготовленный кляр, обжаривать в
КОЛЬЦА ЛУКА ВО ФРИТЮРЕ Читать далее »
Состав: куриное филе — 2 шт, майонез — 1 ст.л, *тимьян, *майоран, яйца — 2 шт, панировочные сухари, кунжутные семечки, оливковое масло, соль, перец для соуса: майонез, кетчуп Приготовление: Филе нарезать на палочки, посолить, поперчить, посыпать тимьяном и майораном и обмазать майонезом, оставить мариноваться на 15 минут. В тарелке взбить яйца. В другую тарелку насыпать
КУРИНЫЕ ПАЛОЧКИ В КЛЯРЕ Читать далее »
Состав: шоколад — 200 г, маргарин — 200 г, сахар — 1,5 ст, какао — 3 ст.л, растворимый кофе — 1 ст.л, яйца — 6 шт, мука — 1,75 ст, разрыхлитель — 1 уп, бренди — 4 ст.л для покрытия: маргарин — 100 г, сахар — 1,2 ст, какао — 3 ст.л, растворимое кофе —
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ Читать далее »
Состав: вода — 1,25 ч, пшеничная мука — 4 3/8 ч, соль — 1ч.л, сахар — 5 ст.л, сухое молоко — 0,25 ч, сливочное масло — 3 ст.л, дрожжи — 2,5 ч.л для покрытия: мак, вода — 0,5 ст, сахар — 2-3 ст.л Приготовление: Вынуть форму и установить лопатку тестомесителя. Заложить ингредиенты. Установить форму в
СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ С МАКОМ Читать далее »
Состав: сливочное масло — 100 г, вода — 250 мл, мука — 100 г, яйца — 2-3 шт, соль, сахарная пудра для крема: молоко — 1 3/4 стакана, яйца — 2 шт, сахар — 1 стакан, мука — 2 ст.л, сливочное масло — 2 ч.л, ванильный сахар для покрытия: шоколад — 150 г, мускатный орех,
ЗАВАРНОЕ ПИРОЖНОЕ Читать далее »
Состав: баклажаны – 5-6 шт, для начинки: морковь – 2 шт, лук репчатый – 1 шт, чеснок – 3 зуб, перец горошком, соль Приготовление: Баклажаны вымыть, удалить плодоножки, сделать глубокий продольный надрез. Положить в кастрюлю с кипящей водой, варить 7-8 минут. Переложить баклажаны в широкое блюдо, накрыть разделочной доской и поставить сверху гнет. Оставить их
СОЛЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ Читать далее »
Состав: говяжья вырезка – 1,5 кг, чеснок – 3 зуб, оливковое масло, *розмарин, лук репчатый – 2 шт, *тимьян, лавровый лист, шампиньоны – 150 г, *куркума, душистый перец, *майоран, соль, перец фольга для запекания, шпагат Приготовление: Мясо натереть розмарином, тимьяном, куркумой, майораном и перцем и солью, и чесноком пропущенным через пресс. Положить в миску, добавить
ГОВЯДИНА ПОД АРОМАТНЫМИ ТРАВАМИ Читать далее »