Состав: вода — 3 л, куриные бедра – 4 шт, морковь — 1-2 шт, лук репчатый — 1 шт, картофель — 2 шт, квашеная капуста, консервированный горошек, соль, перец, петрушка Приготовление: Приготовить куриный бульон. Для этого необходимо промыть куриные бедра. Луковицу почистить и все продукты поместить в кастрюлю и залить водой. После того, как вода […]
КУРИНЫЙ СУПЧИК С КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ Читать далее »
Состав: свекла – 2 шт, морковь – 2 шт, картофель – 3 шт, квашеная капуста, соленые огурцы – 5-6 шт, лук репчатый – 1 шт, консервированный зеленый горошек, оливковое масло, соль Приготовление: Свеклу, картофель и морковь отварить до готовности. Лук мелко нарезать. Огурцы нарезать кубиками. Морковь, свеклу и картофель нарезать кубиками. Смешать картофель, морковь, огурцы,
Состав: белокочанная капуста – 2 шт, морковь – 1 шт, тимьян, перец горошком, лавровый лист, соль Приготовление: С кочанов срезать нижнюю часть кочерыжки и снять верхние листья. Разрезать кочаны пополам и нашинковать тонкой соломкой. На рабочую поверхность положить нашинкованную капусту, посолить и слегка перемешать, добавить тимьян. Затем перетереть капусту руками до появления сока. На этом
КВАШЕНАЯ КАПУСТА Читать далее »
Состав: куриная селезенка – 500 г, лук репчатый – 2 шт, базилик сушеный, оливковое масло, соль, перец Приготовление: Куриную селезенку промыть и обсушить на бумажном полотенце. Лук репчатый очистить и нарезать не крупно. Нагреть сковороду с оливковым маслом и обжарить лук до золотистого цвета, добавить куриную селезенку и тушить 10 минут. Посолить, поперчить, добавить базилик
КУРИНАЯ СЕЛЕЗЕНКА С ЛУКОМ Читать далее »
Состав: сливочное масло — 100 г, вода — 250 мл, мука — 100 г, яйца — 2-3 шт, соль, сахарная пудра для крема: молоко — 1 3/4 стакана, яйца — 2 шт, сахар — 1 стакан, мука — 2 ст.л, сливочное масло — 2 ч.л, ванильный сахар Приготовление: В кастрюлю налить воду, положить масло, соль,
Состав: бананы — шоколад – 150 г, сливки – 3 ст.л, сахар – 1 ч.л, мускатный орех – 0,20 ч.л, молотый миндаль, деревянные палочки Приготовление: Подготовить бананы, очистить и разрезать пополам, на низать на деревянную палочку. Разломать шоколад на дольки, положить в маленькую кастрюльку, добавить сливки, сахар и молотый мускатный орех. Поставить на водяную баню,
БАНАНЫ В ШОКОЛАДЕ Читать далее »
Состав: рис – 1 ст, перец болгарский (желтый) – 1 шт, лук репчатый – 1 шт, чеснок – 4-5 зуб, укроп, петрушка, растительное масло, соль, перец Приготовления: Рис промыть 3-4 раза. Залить 2 стаканами воды и варить до полу готовности. Обжарить на растительном масле нарезанный болгарский перец, лук репчатый, мелко нарезанную петрушку и укроп, посолить
ЗЕЛЕНЫЙ РИС С ЧЕСНОКОМ Читать далее »
Состав: макароны – 500 г, морковка — 1 шт, базилик сушеный, петрушка свежая, тимьян, оливковое масло, соль, белый перец Приготовление: Сварить макароны в подсоленной воде до готовности, слить в дуршлаг. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Разогреть сковороду с оливковым маслом, выложить макароны, обжарить пару минут, добавить морковку, базилик, мелко порезанную петрушку и тимьян.
ПАСТА С ПРЯНАМИ ТРАВАМИ Читать далее »
Готовится в праздник Песах (еврейский праздник). Состав: куриные ножки – 5 шт, репчатый лук – 2-3 шт, морковка – 2 шт, стебли сельдерея – 2 шт, корень петрушки – 2 шт, картошка – 2 шт, укроп, *куркума молотая, чеснок – 2 зуб, соль, перец для клецек: мука из мацы – почти 1 ст, яйца –
КУРИНЫЙ СУП С КЛЕЦКАМИ Читать далее »
Состав: баклажан – 1 шт, соль для начинки: чеснок – 2 зуб, перец болгарский (красный) – 1 шт, лук зеленый, базилик сушеный, растительное масло, соль Приготовление: Баклажаны нарезать вдоль ломтиками, посолите, выдержите 20-30 минут, промыть и обсушите при помощи бумажного полотенца. Обжарить на масле. Зеленый лук мелко порубить, соедините с чесноком, пропущенным через пресс и
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ Читать далее »