Состав: брынза — 200 г, авокадо — 1 шт, шампиньоны свежие — 150 г, перец болгарский — 1 шт, лук зеленый, сок лимона, листья салата, кунжутные семечки, оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец Приготовление: Авокадо очистить и нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Листья салата не крупно порезать, перец болгарский порезать кубиками, шампиньоны разрезать на 4 […]
САЛАТ С БРЫНЗОЙ Читать далее »
Состав: грудинка говядины — 500 г, молодая картошка — 500 г, лук репчатый — 2 шт, морковка — 1-2 шт, оливковое масло, томатная паста — 50 г, мускатный орех, вино белое — 1/4 ст, соль, перец Приготовление: Лук нарезать кубиками и потушить его на оливковом масле. Мясо нарезать на средние кубики и добавить к луку.
Состав: яйцо — 1 шт, хлеб — 1 кусочек, масло оливковое, соль, перец Приготовление: Разогреть сковородку с маслом. Из хлеба вырезать середину, обжарить хлеб с двух сторон, разбить яйцо в середину, посолить, поперчить. Выложить на сервировочное блюдо. Приятного аппетита!
ЯИЧНИЦА В ХЛЕБЕ Читать далее »
Состав: картошка — 1 кг, изюм — 100 г, чернослив (без косточки) — 20 шт, сахар — 4 ч.л, мука — 2 ч.л, масла — 4 ч.л, соль, корица Приготовление: Картофель очистить и разрезать на 4 части, положить в кастрюлю, добавить масло, промытый изюм, порезанный чернослив, корицу и сахар, залить горячей водой так, чтобы она
ЦИММЕС (ЦИМЕС) КАРТОФЕЛЬНЫЙ Читать далее »
Состав: кабачки — 3 шт, масло растительное для соуса: оливковое масло, чеснок — 7 шт, мята свежая, сахар — 1 ч.л, сок лимона, соль, перец Приготовление: Кабачки разрезаем вдоль на четыре части. Нагреваем в сковородке масло и обжариваем кабачки до золотистого цвета. Шумовкой выкладываем кабачки на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира. Готовим соус:
САЛАТ ИЗ ЦУКИНИ Читать далее »
Состав: авокадо — 1 шт, чеснок — 2 шт, черри — 8 шт, зеленый лук, петрушка, оливковое масло, соль, перец Приготовление: Авокадо очистить и нарезать кубиками, выкладываем авокадо в миску и слегка разминаем вилкой, добавляем толченый чеснок. Помидоры черри режим на четыре части и добавляем к авокадо. Зеленый лук и петрушку мелко нарезаем, добавляем к
САЛАТ ИЗ АВОКАДО Читать далее »
Состав: шампиньоны — 250 г, масла сливочное — 3 ст.л, мука — 2 ст.л, молоко — 1 ст, сыр — 150 г, яйца — 3 шт, лимонный сок — 1 — 2 ст.л, вермут — 1 ст.л, соль, перец Приготовление: Грибы тонко нарезать. Растопить 2 столовые ложки масла на сковородке, положить грибы и поджарить в
СУФЛЕ ИЗ ГРИБОВ Читать далее »
Состав: макароны — 300 г, *батата — 1 шт, сыр — 150-200 г, чеснок — 1 шт, мускатный орех, сливочное масло, оливковое масло, соль, перец белый Приготовление: Отварить макароны до готовности. Батату очистить и нарезать небольшими кубиками. Параллельно в сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, добавить кубики батата и обжаривать на маленьком огне в течение
ПАСТА С БАТАТОЙ Читать далее »
Состав: яйца — 6 шт, сахар — 1 ст, мука — 3/4 ст, разрыхлитель — 1 ч.л, орехи — 100 г для начинки: сливки — 250 мл, сахар — 2 ст.л для покрытия: шоколад — 180 г, сливки — 250 мл для украшения: орехи, засахаренные фрукты Приготовление: Яйца разделить на белки и желтки. Взбить белки,
Состав: яйца — 6 шт, сахар — 6 ст.л, пудинг шоколадный — 1 уп для крема: сливки — 250 мл, пудинг ванильный — 1 уп, молоко — 3/4 ст для покрытия: шоколад — 100 г, маргарин — 100 г, молоко — 2 ст.л, сахар — 2 ст.л, бренди — 2 ст.л, Приготовление: Отделяем белки от
ТОРТ ШОКОЛАДНОЕ СЧАСТЬЕ Читать далее »