Состав: каннеллони — 1 упаковка , говядина — 500 г, помидоры — 2 шт, лук репчатый — 2 шт, оливковое масло , чеснок — 3-4 зубчика, базилик свежий, соль, перец, фольга Приготовление: Измельчить говядину в мясорубке и лук — 1 шт, добавить порезанный базилик, чеснок, соль, перец и тщательно перемешать. Начиняем каннеллони приготовленным фаршем, выкладываем […]
ФАРШИРОВАННЫЕ КАННЕЛЛОНИ Читать далее »
Состав: цветная капуста – 1 головка, растительное масло, мука, яйца – 2 шт, перец болгарский — 2 шт, соль, перец Приготовление: Перец болгарский почистить от семян, посолить и положить в смазанную форму. Поставить печься 20-25 минут при 180С. Пока печется перец, готовим цветную капусту. Разбираем капусту на кошечки. Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения,
ПЕЧЕНЫЙ ПЕРЕЦ С КАПУСТОЙ Читать далее »
Состав: Свежие шампиньоны — 500 г, растительное масло — 150 г, лук репчатый — 2 шт, яйца — 2 шт, сыр — 300 г, листья салата, укроп, соль, перец Приготовления: Шампиньоны промыть, перебрать, выбрать экземпляры с самыми крупными шляпками. Удалить ножки и чайной ложкой вычистить середину шляпок . Шляпки посолить, поперчить, положить на форму для
ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБОЧКИ Читать далее »
Состав: куриная печенка — 500 г, растительное масло — 1/3 ст, лук репчатый — 3 шт, яйца — 5 шт, соль, перец Приготовление: Лук репчатый порезать кубиками. Яйца отвариваем вкрутую. Нагреваем в сковородке растительное масло и пассеруем лук до золотистого цвета, добавляем печень и жарим, добавляем соль, перец и снимаем с огня. Пропускаем печень с
Состав: брокколи –1 кочан, цветная капуста – 1 кочан, перец болгарский — 1 шт, чеснок – 2-3 зубчика, сливочное масло – 100 г, свежие листики базилика – 1/3 стакана, свежий тимьян – 4 веточки, лавровый лист – 2 шт, соль Приготовление: Разобрать цветную капусту и брокколи на соцветия. Смешать мягкое сливочное масло с раздавленным чесноком,
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА И БРОККОЛИ НА ПАРУ Читать далее »
Состав: для закваски: вода — 500 мл, ржаная мука — 3 чашки, сахар — 3 ч.л, дрожжи — 1 ч.л Приготовление: В большой, не металлической посуде, смешать все ингредиенты закваски до однородной массы и поставить для вызревания в теплое место. Через 3 часа закваску нужно перемешать. Время брожения 18 часов, после чего закваску поставить в
Готовится в праздник Песах (еврейский праздник). Состав: *маца — 8 пластинок, вино красное — 1 ст, сахара — 1 ст, молоко — 0,5 ст, шоколад горький — 250 г, 2 столовые ложки какао кофе растворимое — 1 ч.л, масло сливочное — 200 г, ликер шоколадный — 3 ст.л Приготовление: Мацу раскрошить в большой миске
ШОКОЛАДНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ МАЦЫ Читать далее »
Состав: мука — 3 ст, воды — 2/3 ст, маргарин — 250 г, уксуса (9%) — 1 ст.л, яйцо — 1 шт, пергаментная бумага для крема: яйца — 4 шт, сахара — 2,5-3 ст, молока — 3 ст, крахмала — 4 ч.л, сливочное масла — 350-400 г Приготовление: Муку высыпаем на рабочую поверхность. На муку
Состав: печенья — 300 г, слив.масла — 100 г желатин — 7 ч.л, сливок (20%) — 200 мл, сахара — 100 г, творог — 500 г, для украшения: жидкий шоколад, фрукты. Приготовление: Печенье измельчить в блендере, добавить растопленное сливочное масло и перемешать. выложить в разъемную форму и поставить в холодильник застывать на 1 час. Желатин
КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК Читать далее »
Состав: творог 5% — 500 г, сливки 32% — 250 мл, желатин — 2-3 ст.л, вода — 100 мл. желе клубничное — 1 пакетик, ванильный сахар, сахар для бисквита: мука – 100 гр, яйца – 4-5 шт, сахар – 180 гр Приготовление: Высыпать порошок желе в небольшую миску и залить 100 г кипятка, тщательно перемешать
ТВОРОЖНО-ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ Читать далее »