Состав: сердечки индюшачьи – 500 г, лук репчатый – 1 шт, sweet soysauce – 3 ст.л, каштаны вареные — 300 г, растительное масло, зеленый лук, соль, перец Приготовление: Сердечки режем вдоль на две части. Лук режим мелкими кубиками. Нагреваем растительное масло на сковородке и обжариваем лук пару минут. Затем выкладываем сердечки и обжариваем 15 минут, […]
ИНДЮШАЧЬИ СЕРДЕЧКИ С КАШТАНАМИ Читать далее »
Состав: грудинка индейки – 1,5 кг, морковь – 1 шт, растительное масло – 4 ст.л, корень петрушки – 1 шт, чеснок – 3 зуб, пиво светлое – 2 ст, вишня без косточек – 300 г, мука – 1 ст.л, соль, перец Приготовление: Грудинку посолить, поперчить и обжарить на растительном масле, по пару минут с каждой
ГРУДИНКА ИНДЮШИНАЯ С ВИШНЕЙ Читать далее »
Состав: перец зеленый — 6 шт, грибы маринованный – 150 г, картофель – 3-4 шт, яйцо – 1 шт, зеленый лук, соль, перец Приготовление: Картофель очистить и сварить до полуготовности, приготовить пюре. Добавить яйцо, соль, перец и порезанные грибы, хорошо перемешать. У перца срезать верхушку, очистить от семян. Наполнить каждый перец картофельным пюре, уложить на
ЗЕЛЕНЫЙ ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЕМ Читать далее »
Состав: мука – 2 ст, пиво светлое — 0,5 ст, маргарин – 100 г соль для начинки: яйца – 5 шт, сода пищевая – 0,5 ч.л, тунец консервированный – 1 б, лук зеленый, лук репчатый – 2 шт, морковка – 1 шт, майонез, оливковое масло, оливки Приготовление: Маргарин растереть с мукой, влить пиво, добавить соль,
ТОРТ ЗАКУСОЧНЫЙ С ТУНЦОМ Читать далее »
Состав: сливки 32% — 145 мл, горький шоколад – 225 г, какао порошок Приготовление: Положить шоколад со сливками в миску и поставить ее на маленький огонь. Оставить пока шоколад не растопиться, иногда помешивать. Остудить, затем положить в холодильник на 20 мин, чтобы можно было из неё лепить трюфели. Набирать массу чайной ложкой, сформировать руками, посыпанными
ТРЮФЕЛИ ШОКОЛАДНЫЕ Читать далее »
Состав: брокколи – 500 г, пиво светлое – 500 мл, мука – 2,5 ст, оливковое масло – 2 ст.л, растительное масло, сахар – 2 ст.л, яйца – 2 шт, соль Приготовление: Яичные белки отделить от желтков. Желтки растереть с солью и сахаром, добавить пиво, муку, оливковое масло и замесить тесто. Ввести в тесто взбитые белки.
БРОККОЛИ В ПИВНОМ ТЕСТЕ Читать далее »
Состав: вода – 400 мл, мука – 250-300г, яйца – 3 шт, масло растительное – 50 мл, сахар, соль – 1/2 ч.л печень говяжья – 700 г, лук – 1-2 шт, морковка – 1 шт, перец горошкам – 5 шт, лавровый лист для соуса: майонез, кетчуп, чеснок, укроп Приготовление: Растереть 2 яйца с 1/2 ч.
БЛИНЧИКИ С ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНЬЮ Читать далее »
Состав: молодая картошка – 500 г, чеснок – 4 зуб, оливковое масло, сок лимона – 2-3 ст.л, тимьян, соль, перец Приготовление: Картофель хорошо вымыть. В дно пароварки залить воду, в отсек сложить картофель, положить очищенный и порезанный пополам чеснок. Посыпать тимьян и перемешать. Включить пароварку на 25-30 минут. Смешать оливковое масло, сок лимона, соль и
МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ НА ПАРУ Читать далее »
Состав: ребрышки – 1 кг, чечевица зеленая – 150 г, лук репчатый – 1 шт, морковка – 1 шт, картофель – 2 шт, базилик сушеный, лавровый лист, оливковое масло, соль, перец Приготовление: Чечевицу заливаем водой и оставляем на ночь. Из ребрышек варим бульон. Мясо отделяем от кости и нарезаем кубиками, и добавляем в бульон. Лук
СУП ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ Читать далее »
Состав: сыр козий – 200 г, сливочное масло – 30 г, оливковое масло – 3 ст.л, лук репчатый – 1 шт, чеснок – 2 зуб, шампиньоны — 400 г, помидор – 1 шт, лук зеленый, соль, перец Приготовление: В сковороде растопить сливочное масло, влить оливковое масло. Добавить мелко нарезанный лук и толченый чеснок, обжаривать 5
ГРИБНОЙ САЛАТ С СЫРОМ Читать далее »